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LPM Restaurant & Bar

Das in 2010 eröffnete Restaurant in Dubai befindet sich im Gate Village im Dubai International Financial Center, umgeben von Kunstgalerien, High-End-Shopping, dem Auktionshaus Christie's und Hotels wie The Ritz-Carlton und Four Seasons. Die Idee des LPM war es, eine neue Sichtweise auf die allgemeine Wahrnehmung der französischen Küche zu fördern. Anstelle von reichhaltigen, schweren Aromen, die von der Verwendung von übermäßiger Butter und Sahne abhingen, würde das Restaurant größtenteils die Elemente der Niçoise-Küche, Olivenöl, Tomaten usw. verwenden, um eine Küche zu schaffen, die leicht, gesund und köstlich schmackhaft ist.
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